Brownies con crema di arachidi
Intensa dolcezza tipica della tradizione pasticcera americana: scopri la ricetta dei brownies al cioccolato, arricchiti da una crema d’arachidi d’eccezione, rigorosamente italiana. Un connubio perfetto da assaporare a colazione, nel corso di una ricca merenda, o come sfizioso dessert di fine pasto.
Dopo aver preparto i brownies, guarniscili con la Crema 100% arachidi italiane de il Viaggiator Goloso®, una golosa specialità realizzata con un solo ingrediente: le arachidi Italiane tostate, una delizia pronta da spalmare!
Procedimento
Tagliare grossolanamente il cioccolato e farlo sciogliere in un pentolino, a bagnomaria. Aggiungere il burro e con l’aiuto di una spatola, amalgamarlo con il cioccolato. Rimuovere il pentolino dal fuoco e lasciare che il composto si intiepidisca.
Rompere le uova in una ciotola, sbatterle leggermente e versare lo zucchero, quindi mescolare il tutto. Unire il composto al cioccolato e al burro fusi, continuando a mescolare.
Incorporare anche la farina, il cacao amaro e il lievito setacciati. Amalgamare e con cura fino ad ottenere un impasto privo di grumi.
Imburrare una teglia dalla forma quadrata di circa 20 cm, foderandola con carta da forno e versarvi all’interno l’impasto, avendo cura di livellarlo con una spatola.
Riporre in forno statico preriscaldato a 175° per circa 30-35 minuti.
A cottura ultimata, estrarre la teglia dal forno e lasciar raffreddare il dolce. Tagliarlo poi in “quadrotti” per ottenere i tipici brownies, da guarnire con la crema 100% di arachidi Italiane e una spolverata di arachidi tritate grossolanamente.
Suggerimento: gustalo accompagnato da un bicchiere di bevanda a base di avena Italiana Bio il Viaggiator Goloso®!
Brownies con crema di arachidi
Difficoltà
Media
TEMPO DI PREPARAZIONE
45 minuti + 1 ora di riposo
DOSI PER
8 persone
INGREDIENTI
100g farina di Grano Tenero Tipo “00” Italiana il Viaggiator Goloso®
2 uova fresche Bio il Viaggiator Goloso®
175g di burro da panna di latte Piemontese il Viaggiator Goloso®
200g di zucchero extra fine il Viaggiator Goloso®
80g di arachidi sgusciate tostate e salate il Viaggiator Goloso®
15g di lievito per dolci in polvere
200g di cioccolato extra fondente 71% Madagascar
20g di cacao amaro
200g di crema 100% arachidi italiane tostat
Bevanda a Base di Avena Italiana BIO come accompagnamento
I nostri ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00” italiana
La farina di grano tenero tipo “00” firmata il Viaggiator Goloso è una farina ideale per preparare la pasta fresca o la pasta all'uovo, dolci e biscotti.
4 Uova Fresche Bio
Le 4 uova Fresche bio firmate il Viaggiator Goloso® sono rigorosamente biologiche e italiane. Ottime da sole o in sfiziose ricette dolci o salate.
Burro da panna di latte piemontese, 125g il Viaggiator Goloso
Ottenuto esclusivamente da panna di latte piemontese e incartato a mano, il burro de il Viaggiator Goloso è ottimo da solo e insieme ad altri ingredienti.
Zucchero fine
Dai granelli finissimi, lo zucchero extrafine extrasolubile de il Viaggiator Goloso® si scioglie subito ed è ideale nel caffè e per preparare i dolci.
Arachidi sgusciate e tostate
Le arachidi sgusciate e tostate de il Viaggiator Goloso® sono uno scrigno di nutrienti benefici. Ideali in ogni momento della giornata.
Cioccolato Monorigine Fondente Extra Madagascar 71%Cacao
Il cioccolato fondente extra il Viaggiator Goloso® è prodotto con cacao del Madagascar e contiene il 71% di cacao.
Crema 100% Arachidi Italiane
La crema 100% Arachidi Italiane de il Viaggiator Goloso® è preparata esclusivamente con arachidi italiane ed è una delizia particolarmente versatile, pronta da spalmare
Bevanda a Base di Avena Italiana BIO
La bevanda biologica a base di avena firmata il Viaggiator Goloso® ha un sapore dolce e delicato ed è un'ottima alternativa al latte.
