Legumi secchi, zuppe e semi

I legumi e i cereali secchi sono l’emblema della cucina contadina italiana e sono alla base di un’alimentazione gustosa, sana ed equilibrata. I legumi e i cereali secchi selezionati da il Viaggiator Goloso sono prodotti di altissima qualità. Disponibili tutto l’anno, rappresentano non solo una valida alternativa a un prodotto fresco, ma ne mantengono i valori nutrizionali. Per questo sono immancabili in ogni dispensa.

I legumi, un viaggio culinario nell’antica tradizione contadina

Nella vasta gamma dei legumi secchi de il Viaggiator Goloso ci sono ceci biologici 100% italiani e ceci e cicerchie della Puglia; ci sono fagioli azuki verdi, fagioli borlotti biologici 100% italiani, fagioli Lamon e cannellini del Piemonte. E ancora, fave spezzate decorticate, fagioli corona, fagioli dall’occhio e fagioli tondini, lenticchie dell’altopiano di Colfiorito, lenticchie di Altamura Igp, lenticchie giganti e quelle mignon, lenticchie rosse decorticate e moltissimi altri legumi. Con i legumi de il Viaggiator Goloso è possibile realizzare tutte le ricette semplici e gustose dell’antica tradizione. E se anziché un legume soltanto preferisci una zuppa di legumi vari, il Viaggiator Goloso ha selezionato per te il Gran misto di legumi.

Le zuppe e i cereali, tutto i sapore dei prodotti della terra

Nel suo viaggio alla scoperta delle eccellenze locali, il Viaggiator Goloso ha selezionato anche un ampio assortimento di cereali, nutrienti e leggeri, da gustare da soli come alternativa alla pasta, come insalata o con il tuo legume preferito. E siccome il Viaggiator Goloso tiene molto alla praticità, ha selezionato anche il minestrone alla toscana, la zuppa d’orzo bio, la zuppa di farro bio o di lenticchie, cioè mix già perfettamente bilanciati tra i legumi e i cereali più buoni. Tra i cereali de il Viaggiator Goloso c’è il bulgur, che è un antico grano spezzato, il farro perlato biologico 100% italiano e il farro perlato delle Marche; il grano khorasan Kamut®, il miglio biologico 100% italiano e il miglio decorticato dell’Emilia Romagna. E poi ci sono i più amati dai bambini, cioè i chicchi di mais per pop corn, pronti da far scoppiare in padella per la gioia di tutti.

I semi, una miniera di vitamine e sali minerali

Da tenere sempre in dispensa ci sono anche i semi o i mix di semi oleaginosi. I semi e i mix di semi selezionati da il Viaggiator Goloso sono capaci di rendere gustosa, croccante ed energetica la tua colazione o le tue insalate, ma sono in grado anche di apportare tantissime proprietà nutritive come vitamine, proteine e sali minerali. I semi di canapa decorticata, i semi di chia, i semi di girasole, i semi di sesamo sono solo alcuni dei semi firmati il Viaggiator Goloso, che puoi mettere per esempio anche sulle verdure cotte, nell’impasto del pane, della torta o dei muffin.