La “Piadina Romagnola” o “Piada Romagnola” ha origini antichissime e racconta la storia della gente della Romagna.
Si tratta di un cibo semplice che nel corso dei secoli ha identificato e unificato la terra di Romagna sotto un unico emblema passando da simbolo della vita rustica e campagnola, “pane dei poveri”, a prodotto di largo consumo.
Il termine “piada” è stato ufficializzato per merito di Giovanni Pascoli il quale italianizzò la parola romagnola “piè” in questo termine. A partire dagli anni Settanta, nell’area costiera della zona di produzione, e soprattutto nel riminese, si è storicamente diffusa ed affermata la “Piadina Romagnola” o “Piada Romagnola” alla Riminese caratterizzata dal fatto di essere sottile e flessibile.
Istruzione d’uso. Riscaldare la piadina alcuni secondi per parte su una piastra o teglia molto calda. Come vuole la tradizione romagnola, servitela in una cesta di vimini avvolta in un canovaccio che mantiene la piadina calda e in tutta la sua morbidezza e fragranza. Più saporita del pane, è pronta, calda in un minuto.
Può essere gustata con ogni tipo di salume e formaggio, ideale anche con marmellata e diversi sapori dolci.
Contiene: Glutine, Grano/Frumento
Potrebbe contenere: Soia
600 Grammi
Farina di GRANO tenero tipo “00”, Acqua, Olio extravergine di oliva 6%, Sale, Agente lievitante (carbonato acido di sodio, amido di mais, difosfato disodico), Contiene GLUTINE, Può contenere tracce di SOIA
valori medi per 100g di prodotto: Energia : 1244 kJ/295 kcal, Grassi : 6,5 g, di cui acidi grassi saturi : 0,9 g, Carboidrati : 51 g, di cui zuccheri : 1,2 g, Fibre : 1,5 g, Proteine : 7,6 g, Sale : 1,8 g, * AR: Assunzioni di Riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
AR%*: Energia : 15%, Grassi : 9%, di cui acidi grassi saturi : 5%, Carboidrati : 20%, di cui zuccheri : 1%, Fibre , Proteine : 15%, Sale : 30%, * AR: Assunzioni di Riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
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L'ho provata ed è veramente leggera, non grassa e non salata. E' piaciuta anche a mio marito che di solito è molto esigente con le piadine... LA RICOMPRERO!
La migliore in circolazione
Cotta resta soffice non secca
Ottimo prodotto
5 sono troppe, meglio 3.
Piadine stellari, veramente buone, da mangiare tutti i giorni
Buone scaldate con stracchino e rucola! gnam
Ottima
Grazie per avere votato.