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Le ricette
Gnocchi di polenta con salsiccia e zafferano
Un primo piatto originale, dal gusto sofisticato e intenso. Sono gli gnocchi di polenta con salsiccia e zafferano preparati con la farina di mais selezionata da il Viaggiator Goloso® proveniente dalle coltivazioni brevettate Combi Mais della Cascina di Robbiano.
Le ricette
Cuore di baccalà con salsa allo zafferano
Un piatto speciale, dal gusto raffinato: il filetto di baccalà con coste di bietole saltate, servito con una salsa preparata con lo zafferano de il Viaggiator Goloso<sup>®</sup>.
Ti potrebbero piacere
Zafferano in polvere
Lo zafferano, la preziosa spezia tipica della tradizione culinaria milanese firmata da il Viaggiator Goloso®. Oltre a essere una delle spezie più pregiate è anche una delle più versatili, la polvere di zafferano è un'ottima compagna di risotti e salse aggiunte alla fine della cottura.
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