Paccheri al forno con crema di formaggio, speck e noci
I Paccheri al forno con crema di formaggi, speck e noci sono un primo piatto goloso perfetto come comfort food nelle giornate invernali o da preparare in famiglia la domenica: riscalda il cuore e il palato con i suoi sapori caldi e avvolgenti. I Paccheri il Viaggiator Goloso® vengono riempiti con la nostra deliziosa Crema ai formaggi, con la Mozzarella Alta Qualità del Molise e con lo Speck Sticks Igp, per una spinta di sapidità in più.
I paccheri vengono poi gratinati al forno con abbondante Parmigiano Reggiano DOP e con gherigli di noci, per una nota extra di croccantezza e gusto. Questi Paccheri al forno con crema di formaggi, speck e noci insomma sono un piatto ghiotto e scenografico, data la presentazione davvero particolare, che stupirà i vostri commensali per il suo gusto appetitoso!
Procedimento
Portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere i paccheri per ¾ del tempo di cottura. Scolare e passare sotto acqua fredda per mantenerli al dente.
Tagliare la mozzarella a dadini e lasciarla scolare del latte in eccesso in un colino.
Nel frattempo rosolare lo speck in una padella antiaderente ben calda, senza aggiungere olio, fino a doratura. Aggiungere la crema di formaggi e la mozzarella, lasciar sciogliere e tenere da parte.
Riempire i paccheri con l’aiuto di un cucchiaio, uno alla volta, col ripieno. Disporre i paccheri per il senso dell’altezza in una teglia ben oliata, spolverare con il parmigiano e le noci spezzate grossolanamente e infornare a 220 °C in modalità grill per circa 15 minuti o fino a doratura.
Sfornare e servire i paccheri dopo 5 minuti di riposo.
Paccheri al forno con crema di formaggio, speck e noci
Difficoltà
Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE
30 minuti
DOSI PER
4 persone
TEMPO TOTALE
50 minuti
INGREDIENTI
400g di Paccheri pasta fresca il Viaggiator Goloso®
180g di crema di formaggi il Viaggiator Goloso®
200g di Mozzarella Alta Qualità del Molise il Viaggiator Goloso®
140g di Speck sticks il Viaggiator Goloso®
40g di noci sgusciate il Viaggiator Goloso®
100g di Parmigiano Reggiano DOP il Viaggiator Goloso®
Olio evo estratto a freddo il Biologico il Viaggiator Goloso®
Sale
Pepe nero
I nostri ingredienti
Paccheri pasta fresca
I paccheri de il Viaggiator Goloso® sono sodi, gustosi e freschi come quelli fatti in casa. Tengono bene la cottura e si abbinano bene a sughi di carne o di pesce.
Crema Di Formaggi
La crema di formaggi Il Viaggiator Goloso è una crema realizzata con formaggi di alta qualità perfetta su crostini. pane o per salse da chef.
Mozzarella latte alta qualità del Molise
Morbida e golosa, la mozzarella prodotta con latte di alta qualità del Molise de il Viaggiator Goloso® sa dare il meglio di sé anche da sola al naturale.
Speck Sticks Igp
Comodi e pratici gli sticks di speck il Viaggiator Goloso® sono ideali per tutte le ricette con lo speck.
Noci sgusciate varietà Chandler
Le Noci sgusciate qualità Chandler de il Viaggiator Goloso® sono già pronte da gustare. Carnose e croccanti, sono ideali per spuntini e colazioni nutrienti.
Parmigiano Reggiano Dop grattugiato
Il Parmigiano reggiano Dop grattugiato de il Viaggiator Goloso è l'alleato di ogni ricetta. Con la sua inimitabile bontà sa esaltare i sapori di ogni piatto.
Olio extravergine di oliva Bio
L'Olio extravergine di oliva de il Viaggiator Goloso® è biologico, 100% italiano. Ottimo per bruschette, insalate o portate più elaborate.
