Crema di broccoli, burrata e acciughe con crostini di polenta fritta

Una ricetta raffinata esaltata da ingredienti eccellenti e speciali, che incontrandosi danno vita a sapori unici, come la burrata, la polenta e i filetti di acciughe del Mar Cantabrico firmati il Viaggiator Goloso®, lavorati a mano sul luogo di pesca, che racchiudono tutto il gusto intenso del mare. 

Un piatto dai colori intensi, da presentare per una cena di gusto, composto da una crema di broccoli preparata con cipolla e patate, su cui spicca il sapore inconfondibile e fresco della burrata e per dare il tocco di sapidità i filetti di acciughe del Mar Cantabrico. I crostini di polenta fritta completano la ricetta per una croccantezza irresistibile.